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文｜纪硕鸣

再去梅登黑德看泰晤士河，手机设定地铁在伊灵转伊丽莎白线，然后到塔普娄 (Taplow)小镇下。

全新的伊丽莎白线耗费13年、耗资近190亿英镑建造的英国横贯铁路，是在女王伊丽莎白二世（Elizabeth II）登基70周年之际顺利通车。这宽敞崭新的列车，大幅改变首都的交通网络。

这条列车线，连结首都东西部的艾塞克斯郡与伯克郡，大幅缩短旅程时间、提升载客量，并使伦敦的大众运输网络改头换面。许多地区间的旅程时间也大幅缩短。

来到英国搭乘伦敦交通，我使用的是叫做牡蛎卡（Oyster Card）的交通卡，这是用于支付伦敦大众运输交通费用的电子智能卡。地铁、公交车通用。

但当我在塔普娄要出站时，牡蛎卡失灵了。站台服务员说，这里已经超过了伦敦范围，牡蛎卡不能用。在伊灵转的车时，不用出站，走到另一个站台就可以搭乘伊丽莎白线，但我一直弄不明白，我需要出站重新买票再进站，这不是很麻烦吗？伦敦地铁换火车，都不需要出站就能完成的，这其中交通卡换火车票又站如何完成呢，至今不清楚。

服务员告诉我要重新补票，而原来的卡仍会被扣钱，甚至是超时会罚钱，因为没有牡蛎卡出站记录。她告诉我，你可以打电话说明原因，把扣除的钱补回的。看我英语表达不好，这位好心的服务员还贴心地拿出纸和笔帮我写下来，教我该怎么说，真让我感动了好一阵。

一路向设定的梅登黑德铁路桥走去，又看到了美丽的泰晤士河。水面如镜，天鹅及水鸟戏水，两岸绿树成荫，沿河排排建筑在河水中一排排倒立的美景。你只有感叹，一幅自然与社会相映成趣的美画。

远处看去，桥边一幢独立建筑的阳台上摆开了桌椅，有人在用餐。估计是一家餐厅。这可是极佳的午餐之处，一边用餐，一边欣赏河中美色，这种美味享受是难以言表的。

名为Roux at Skindles是法式餐馆，坐落在宜人的河畔环境中，拥有现代风格的小酒馆和鸡尾酒吧，还是米其琳介绍的特色西餐厅。

一位小伙子热情地迎了上来，我表示要用餐，他说你先看看菜单，有合适的再入座。我选择了羊排和牛排。服务员说，你很在行，这是我们的招牌。我会心一笑，心想，可能点任何菜他都会这么说，见顾客说好话，这是礼仪的第一条。而英国人又很绅士懂社交。

我表达了希望能在露台用餐的愿望，他说，一点问题都没有。

点的法式餐肴上得很快，无论看摆式还是品味，都是一流的。味道也极好，不过，我更喜欢这家的羊排。煎的鲜嫩，口感极佳，除了香味没有任何异味。配上千层酥，原以为是烤面包，入口才知，是由一片片土豆夹着芝士烤出来的。餐后咖啡，还送上果仁巧克力。台湾有一首流行曲：美酒加咖啡；泰晤士河边享受巧克力加咖啡。

后来才知道，小伙是餐厅经理。我送上一句，如果你还在，我们约明年再在此地见，他：＂说一言为定，不过来前要先预定＂。