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在人口红利逐步消退,数字化转型迫在眉睫的当下,快消行业巨头各显神通,新生品牌异军突起,竞争愈演愈烈。近日,从线上爆红到线下的T97因可匹敌瑞幸和星巴克的言论被推到了舆论的“风口浪尖”。

迅速攀升的热度,令咖啡新秀T97一时之间毁誉掺半,饱受争议。无论承载了质疑、信赖、诋毁、赞美的T97是粉饰过后的“镰刀”,还是普惠大众的“热羹”,都无法抹煞T97走红的事实,它业已在“线上线下联动”原则的主导下,依托于矩阵式营销、创新式带货、品牌主理人的多重加持,如脱缰般在快消赛道上驰骋,遥遥领先成黑马。

线下合理布局:落子大江南北,门店激增

从T97的线下门店布局来看,其落子杭州后,逐步发展到大江南北的多座城市,发展可谓如火如荼。自2022年1月首家快闪店在杭州天目里隆重开业之后,T97的“吸粉”体质便显露出来:短短一个多月的时间,便有20家门店进入到筹备阶段,杭州地区的直营店不断增加,如今同步签约落地筹备中的门店达到300多家,覆盖了广州、深圳、杭州、天津、合肥、南京等诸多城市。

线上强势营销:创新带货方式,自带流量

在线下门店紧锣密鼓发展,布局体系日趋完善的同时,T97在线上的表现更加引人瞩目。一方面,开辟了一条兼具趣味性、创新性的强势营销道路:洗脑式的说唱带货让“冲冲冲冲冲”如魔音绕耳,成功激发受众的猎奇心理,具有高辨识度的“眼镜妹”、“大嘴妹”自带话题,单场直播人气爆棚,最高观看人气近300万,账号粉丝已经达到160万。另一方面,创始人潇掌柜可谓自带流量,他拥有二十多年的创业与品牌经验,前瞻性的商业思维,擅长为品牌赋能和为创业者答疑解惑。

幕后团队维稳:创新管理理念,高效运营

除了前瞻性的线下门店布局和强势的线上营销之外,T97还拥有先进的管理理念和成效显著的运营模式。

曾成功打造行业顶流电商平台的潇掌柜,在管理理念上有独到见解,从咖啡行业巨头和优秀快消行业企业的管理模式中汲取经验,结合T97品牌理念与愿景,开创了一套人性化、科技化的管理模式,强调“消费者和产品并重”,严控服务水平和产品质量。

此外T97在运营模式上进行了创新,在吸取传统咖啡门店线下运营经验,总结现代咖啡店线上运营特色的基础上,充分融合线上和线下体系,打通从供给侧到需求侧的重重关卡后,真正做到了原料增质,出品增速,配送提效。同时,T97同认养一头牛、花西子、娃哈哈、开心麻花等众多企业展开深度合作,为品牌赋能。

总体来看,T97的发展并未与网红流量深度绑定,在爆火之前,T97便成功斩获杰出品牌创新奖,新茅榜2021年度新国货品牌咖啡十强奖,入围新国货界奥斯卡奖——金物奖最具潜力奖和新消费领域中国未来之星。如今对它而言,网络的爆红更像是锦上之花,纵然热潮褪去,其独特的管理理念与先进的运营模式仍旧是行稳致远的不竭动力。