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加盟咖啡项目,如何选择品牌方?

时间:2023-03-04 08:01:30 | 浏览:98

供应链的日益完善、门店数字化管理普及化的眼下,我们看到,越来越多的餐饮品牌选择了加盟连锁道路,再加之疫情的催化,加盟模式更是重新确立了自己的江湖地位,很多以往做直营连锁的品牌,都开始放开了加盟。在火热的咖啡赛道吸引了无数创业者的目光。咖啡加

供应链的日益完善、门店数字化管理普及化的眼下,我们看到,越来越多的餐饮品牌选择了加盟连锁道路,再加之疫情的催化,加盟模式更是重新确立了自己的江湖地位,很多以往做直营连锁的品牌,都开始放开了加盟。

在火热的咖啡赛道吸引了无数创业者的目光。咖啡加盟能实现快速创业,选择一个知名大品牌加盟,抱上了大腿,或许就能开启财富密码。但事实上,咖啡项目加盟是一门深奥的学问,尤其新时代下,不少品牌纷纷放开了加盟,创业者们如何选择品牌,如何具体经营仍有很多需要注意的点。

作为投资人,选择项目很重要。我们选择项目,首先要考虑品牌是否具备影响力;第二是品类的市场空间;第三是投资成本和回本周期;第四是总部的实力,分析品牌是否值得信赖。

我们以NOWWA挪瓦咖啡为例,针对现磨咖啡这个品类做一个详细的分析。

首先,咖啡这个品类在中国的市场容量和潜力有多大?

随着我国生活水平的不断提高,居民消费升级,以及受互联网内容营销的影响,我国现磨咖啡行业市场规模不断扩张且稳速增长,2021年,我国现磨咖啡市场规模达到876亿元,增长率为38.83%,且预计2022年我国现磨咖啡市场将保持增速继续扩大规模。从人群来看,女性撑起了咖啡消费市场:女性消费金额占比继续上升至65%,25岁至40岁年龄段的职业女性是咖啡消费的主力。

其次,加盟一个品牌一定会考虑的投资成本和回本周期。无论加盟什么品牌,都不可能在短期内迅速回本,需要一段缓冲期。等门店积累了一定的名气,依靠品牌的实力与运营商的经营指导,自然会招揽无数顾客。挪瓦咖啡作为中国本土咖啡TOP3品牌,在咖啡平价化、饮品化的方向下,结合新一代年轻人需求研发来“小马果咖”系列,迅速打开市场。

还要考量品牌的综合实力。比如该品牌是否具备强大的供应链能力、人员培训能力、拓店选址能力、品牌运营推广能力等。品牌的综合实力,才是加盟商的坚实后盾和底气。当然,我们也不能单从品牌端去了解,还需要去一些线下加盟店进行实地考察。


【写在最后】

以上关于筛选项目的方式和门店经营管理的方式,或许并不是所有人都适用,但其背后的思考方向、理念值得想要入局的创业者学习和深思。

在选择项目之前,创业者必须拥有一定的思辨能力,什么样的品类适合加盟,加盟的品牌是否有实力?品牌是否靠谱要多方考证。

在加盟品牌,开出门店后,还只是刚刚开始。餐饮是勤行,很多时候,需要创业者自己亲力亲为,下场经营后才能发现问题,解决问题。

最后,要谨记投资和创业都是有一定风险的,入行需谨慎。

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