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糟卤咖啡、三阳柿饼“组CP”,老凤祥珐琅手作现场体验!足不出楼感受老字号“驱动新国潮”

2023-05-15 01:36:43 114

摘要:网红青团鼻祖、杏花楼“咸蛋黄肉松青团”来了;邵万生糟香八宝饭也来了,糟卤咖啡还和三阳南货店的的柿饼组了“CP套餐”。此外,白领们还能现场制作泰康鲜肉月饼、老凤祥珐琅手作……11月9日起至11日,新世界集团旗下的多家老字号企业携手走进了外滩中...

网红青团鼻祖、杏花楼“咸蛋黄肉松青团”来了;邵万生糟香八宝饭也来了,糟卤咖啡还和三阳南货店的的柿饼组了“CP套餐”。此外,白领们还能现场制作泰康鲜肉月饼、老凤祥珐琅手作……

11月9日起至11日,新世界集团旗下的多家老字号企业携手走进了外滩中心商务楼,以“国潮优品进楼宇”的活动,向更多年轻白领讲述创新产品“驱动新国潮”的背后故事。

一盒三阳柿饼+两杯糟香美式咖啡,原价89.9元,现场的“柿饼咖啡套餐”给出了72元的折扣价;单买咖啡也可以,屋里厢、老克勒、上海姑娘等海派特调已经就位;品尝过后觉得味道好,不妨直接买一包糟香咖啡豆回去——这可是用邵万生糟卤液浸泡发酵过的豆子,很是与众不同哦~

还有杏花楼“咸蛋黄肉松青团”、主妇必入新雅粤菜馆爆款预制菜系列、蔡同德堂的秋冬养生必备膏方……耳熟能详的老字号们走出了门店,走进了办公楼,让白领们“足不出楼”也能现场体验、购买老字号的经典、创新产品。

记者获悉,活动现场不仅有众多老字号新品展示、美味试吃,主办方还精心推出特色DIY活动,包括泰康鲜肉月饼制作、老凤祥珐琅手作、邵万生手冲咖啡的现场教学等等,吸引了众多楼宇白领积极参加。

“在以往的印象中,许多老字号的特点是味道始终在线,其它方面略显单调。但今天实地体验过后倒是觉得很惊喜,老字号虽然有个‘老’字,但同样也是创新潮流的代名词”,一位参与活动的白领如是说。

近年来,新世界集团旗下33个中华老字号在坚守传承的同时也不断探索品牌年轻化转型,通过“老故事新讲法”、时尚包装、新营销等方式,不仅吸引了越来越多年轻消费者的青睐,更让不少老字号开始“驱动新国潮”。

例如杏花楼、新雅粤菜馆的“当家明星”月饼系列,陆续与可口可乐、雀巢、迪士尼等“国际巨头”联名,使之在年轻人市场里的影响力进一步扩大;三阳南货店邀请“00后”大学生设计新品包装,以年轻化的设计语言,彰显更具“国潮范儿”的创意;邵万生与有“上海腔调”的津久咖啡携手推出糟卤咖啡,用中西合璧传递海派文化,用一杯杯特色咖啡串起一个个海派故事。

同时,数字经济大潮下,这些老字号正拥抱新的数字化经营主场,打造新的增长曲线。以外卖平台为例,杏花楼上线美团平台已有3年多时间,在运营过程中,工作人员根据线上的数据变化调整商品结构,并不断收集年轻顾客的需求,对产品口感和包装进行升级。

“老字号的大船要想驶得更稳更远,就必须勇敢地进入年轻消费者的圈层,找到与他们建立连接的沟通密码。”新世界集团副总裁韦心磊表示,未来将通过更多类似“国潮优品进楼宇”活动,将老字号的创新魅力更深入地传播到年轻人身边,同时也第一时间了解他们的反馈,从而进一步助推老字号谋求高质量的创新发展。

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