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最昂贵的“猫屎咖啡”,背后却是麝香猫“泣血的悲歌”

时间:2023-05-19 00:12:22 | 浏览:271

咖啡中的黄金——猫屎咖啡咖啡早已经成为我们生活中的一部分,早上喝上一杯芳香四溢的咖啡绝对提神醒脑!很多喜爱咖啡的人不惜花重金买进口的咖啡豆,因为现磨出来咖啡的味道远远要比速溶的要好很多。然后,并不是所有商家都是这样的,在菲律宾和印度尼西亚的

咖啡中的黄金——猫屎咖啡

咖啡早已经成为我们生活中的一部分,早上喝上一杯芳香四溢的咖啡绝对提神醒脑!很多喜爱咖啡的人不惜花重金买进口的咖啡豆,因为现磨出来咖啡的味道远远要比速溶的要好很多。

然后,并不是所有商家都是这样的,在菲律宾和印度尼西亚的一部分地区,当地人为了获取麝香猫的咖啡豆不惜虐猫求便,他们会残忍地将麝香猫关进窄小、肮脏的笼子内,只给它们喂食咖啡豆。

极端热爱自由的麝香猫有的会绝食抗议,然后因极度烦躁和饥饿而崩溃,许多圈养的麝香猫因此生病或死亡。

有的只能不断进食咖啡豆,不断地进食一种食物,到最后大部分的麝香猫濒临崩溃,互相撕咬自己的同伴,咬自己的腿,拉血,一个个相继死去……

据统计,八十年代的时候,我国大自然中的麝香猫已经不足2万只,到了九十年代,我国南部地区的麝香猫已经很难在自然界中发现,大灵猫种群在中国面临了灭绝之危。

一些你不知道的事

一般情况下收取猫屎咖啡豆的人从不带手套也不会采取任何安全防护措施,从捡到新鲜的麝香猫粪便,到加水淘洗晾干,这中间全程都是直接用手操作,完全没有对豆子或是容器进行消毒和杀菌。

养殖人员在烘焙猫屎咖啡结束后,依旧没做防护,直接空手将咖啡豆装袋。曾经抓过粪便的手又一次和烘焙好的咖啡豆直接接触。

曾经有博主测评过猫屎咖啡的味道,花了不少钱买了不同产地的猫屎咖啡,测评下来的结果非常让人失望:

从SCA精品咖啡协会的测标准来评估猫屎咖啡,无论是香气、风味、酸质、余韵还是平衡度,没有一项是能够让人满意的。这样的咖啡性价比极低,本身质量根本无法匹配它高昂的价格。

仔细想想,麝香猫是野生动物,个人认为从某种程度上来说它产生的咖啡豆也算是"野味"吧,你怎么看呢?

小结

因为疫情的原因,已经让很多人对吃野生动物这件事深恶痛绝,但电商平台依旧可以发现销量不错的猫屎咖啡卖家。

还有最近的新闻,马达加斯加一种蝙蝠的口水咖啡又火了,有人预测它可能又是下一个猫屎咖啡,明明刚过了一个疫情,为什么人类总和野生动物过不去呢?

希望在吃喝这些事上,人们可以适度,有些惨痛一次就好,谁能知道下一次的灾难,又会是哪种野生动物带着突变的病毒,对人类开展报复呢?

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工艺复杂的猫屎咖啡,经过麝香猫吃了咖啡果后排便出来,加工而成

很多人很喜欢喝猫屎咖啡,这种咖啡价格非常贵。这些颗粒饱满的咖啡果,经过筛选摘的。这种咖啡果比一般的果实要大一些,长的更好一些。经过细心筛选,选出更好的果实,来给麝香猫当食物。麝香猫经过吞食后,会拉出粪便。这里有很多住户养小型的麝香猫。这些麝

世界十大最贵的咖啡、美国最爱麝香猫屎咖啡

10.波多黎各国宝咖啡Puerto Rico Yauco Selecto 每磅21美元9。星巴克卢旺达Blue Bourbon咖啡 – 每磅24美元8。夏威夷的科纳咖啡(夏威夷) – 每磅34美元7。洛杉矶萨尔瓦多咖啡 – 每磅40美元6。

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