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猫屎咖啡,真的是猫拉的屎吗?它为什么卖的如此之贵!你会买吗?

2023-05-19 00:17:58 37

摘要: 在没有接触咖啡行业之前,我和你们一样,曾一度以为猫屎咖啡真的就是“猫”拉的屎!但后来慢慢接触了解之后,就顿悟了!那就让我来给大家讲讲猫屎咖啡吧!此“猫”非彼“猫”首先得知道,猫屎咖啡不是真的“猫”拉的,而是一种叫做麝香猫的动物拉的,可拉的...

在没有接触咖啡行业之前,我和你们一样,曾一度以为猫屎咖啡真的就是“猫”拉的屎!但后来慢慢接触了解之后,就顿悟了!那就让我来给大家讲讲猫屎咖啡吧!

此“猫”非彼“猫”

首先得知道,猫屎咖啡不是真的“猫”拉的,而是一种叫做麝香猫的动物拉的,可拉的也不单是它的粑粑,大部分都是咖啡哟!

这个麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用,而且经过麝香猫胃的发酵,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,会使得咖啡的苦涩味降低 。

咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。”

为什么它会这么贵呢?

因为产量特别的少!麝香猫是一种夜行性动物,栖息于丛林地带,食量很小,野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有,只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。

所以,大家明白了吧!物以稀为贵!

个人看法

我个人是接受不了猫屎咖啡的!

从价格上来讲,目前国内的 “猫屎咖啡”700元左右一两,一斤价格在7000元人民币左右;

从个人接受程度上讲,即使将咖啡豆冲洗的再干净,它也是被拉出来的,我的内心无法释怀!总觉得味儿;

还有一个方面就是,因为野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有,只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡,所以,有些不良商贩将这种动物关在狭小、肮脏的笼子里面,逼迫它们不停的咖啡豆,让它们濒临崩溃,互相撕咬自己的同伴,咬自己的腿,拉血,一个个相继死去。

我觉得很残忍,所以我不会去喝猫屎咖啡!

我现在一般都是喝曼特宁还有蓝山比较多,我不喜欢果酸浓郁的咖啡,我喜欢风味均衡或者是焦香浓郁的!

如果大家想知道自己喜欢什么味道的咖啡,下面可以给大家参考一下,希望可以能够帮助到你!

如果你喜欢:蓝莓、可可、烤杏仁、葡萄柚,你可以试试蓝山咖啡;

如果你喜欢:黑加仑、青梅、柠檬,你可以试试肯尼亚咖啡;

如果你喜欢:巧克力、坚果、柑橘、焦糖,你可以试试哥伦比亚咖啡(翡翠咖啡);

如果你喜欢:黑莓、哈密瓜、香草、花香、香茅,你可以试试埃塞咖啡;

如果你喜欢:蘑菇、丁香桂皮、树莓、杏脯,你可以试试苏门答腊咖啡(曼特宁)!

咖啡是我日常生活中的必备品,每天都得来一杯,不然感觉好不得劲儿!哈哈哈,大家还希望能够了解咖啡的那些知识呢?可以评论下方留言哦~

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