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咖啡小知识之蓝山咖啡

时间:2023-05-19 02:34:40 | 浏览:55

菜菜小白又来了,今天我了解到的是蓝山咖啡。小白就之前了解到的咖啡知识,只知道蓝山咖啡是单品咖啡的一种。但不知道它如此的优秀哇。说起蓝山咖啡,不得不提一下它的产地—牙买加的蓝山,蓝山山势险峻、终年多雨且昼夜温差大。为蓝山咖啡的生长提供了得天独

菜菜小白又来了,今天我了解到的是蓝山咖啡。小白就之前了解到的咖啡知识,只知道蓝山咖啡是单品咖啡的一种。但不知道它如此的优秀哇。

说起蓝山咖啡,不得不提一下它的产地—牙买加的蓝山,蓝山山势险峻、终年多雨且昼夜温差大。为蓝山咖啡的生长提供了得天独厚的生长环境,但这也加大了采摘的难度。只有在蓝山的高海拔地区采摘的咖啡豆制成的咖啡才能称之为蓝山咖啡,牙买加蓝山的低海拔区及其他地区只能称之为高山咖啡或者牙买加咖啡。

蓝山咖啡的生豆为青色,大小中等偏小,但经过烘焙后体积增大,变得非常饱满。蓝山咖啡的口感十分均衡,口味浓郁香醇,将咖啡苦与酸完美搭配。咖啡中的经典无疑。

正是因为蓝山的独特生长条件造就了如此完美的蓝山咖啡,但也有弊端,蓝山咖啡的产量是十分受限的。市面